糖尿病患者最擔心的就是自己的血糖指數了！要控糖、減重、控制飲食等甚至還要吃藥和打胰島素，真的很繁複！患者身邊的親友要怎麼幫忙減輕他們的壓力呢？不如準備豐富又營養的美食給他們吃的開心又健康！

以下就是8種糖尿病患者吃了可以快速降血糖的食物啦！看看哪一個是他們喜歡吃的吧！

1. 秋葵

秋葵，含有豐富的水溶性果膠與黏液蛋白，可以幫糖尿病患者減緩人體對糖分的吸收速率和降低人體對胰島素的需求，也抑制膽固醇吸收。

2. 洋蔥

洋蔥，可以幫助治療糖尿病和其併發症，對降血糖有很多幫助！

3. 西芹

西芹是高纖維的食物，能改善細胞的糖代謝，增加胰島素的敏感性，讓血糖降低，減少患者對胰島素的依賴。

4. 黑木耳

黑木耳，包含木耳多醣、維生素、蛋白質、胡蘿蔔素和鉀、鈉、鈣、鐵等，而當中的木耳多醣含有降糖的作用。

5. 苦瓜

苦瓜，含有苦瓜皂苷(又稱”植物胰島素”)，有利於降血糖的效用，與胰島素作用相似，也可以刺激胰島素釋放。

6. 山藥

山藥，富含豐富的粘液（多醣體），可以讓葡萄糖轉化成肝醣，幫助患者降血糖、和降低血漿的果糖胺。

7. 南瓜

南瓜，擁有很多的「鉻」、「鈷」，是人體合成胰島素需要的微量礦物質，可促進胰島素的分泌。

8. 海帶

海帶，包含大量的碘元素，可以促進胰島素和腎上腺皮質激素的分泌，以及調節葡萄糖在肝臟和肌肉組織裡的代謝和利用，進而來降低血糖。

以上就是推薦的降血糖食物，廚神們，show time！營養又美味的料理，難不倒你！